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粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近。 类型:关于描写美食的优美句子
资源编号:ZY1432350;资源类别:(名言警句摘录);收集时间:2020-05-06;资源参考链接
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160.117.105.*美国 网友 于 发表评论 : |
路过 |
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111.36.133.*中国 移动网友 于 发表评论 : |
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92.10.63.*英国 网友 于 发表评论 : |
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76.17.75.*美国 新泽西州月桂山镇Comcast通信公司网友 于 发表评论 : |
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