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奶皮子和奶豆腐是蒙古族的两种传统特色乳制品.
日本豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐等虽然同叫“豆腐”,但却和豆腐一点关系也没有,营养价值自不能等同豆腐。
奶皮子和奶豆腐是蒙古族地区的两种传统乳制品，研究了奶皮子和奶豆腐的加工工艺，并分析其营养成分。
研究了奶皮子和奶豆腐的加工工艺，并对两种制品的营养成分进行分析，为进一步研制开发民族乳制品提供一定的理论依据。
资源编号：ZY1259284；资源类别：(造句参考大全)；收集时间：2020-05-04；资源参考链接
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