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将羊肉漂洗干净炖烂切碎,配汤下锅,再加入莜面鱼鱼、粉丝、白菜等佐以辣油陈醋等调味品,独具风味。
尤其是母亲,常念叨着要吃莜面栲栳栳、油糕等。
浙江在线的编辑冯静说,莜面栲栳栳好吃,咬着肉肉的,嚼起来还有劲道,吃下去绵绵的,有些吃肉的感觉但又不是肉。
其实莜麦即燕麦,莜面即燕麦粉.
莜面栲栳栳是一个小卷,排起来像极了蜂窝。
只有莜面栲栳栳还有那山药蛋。
莜面囤囤类似卷饼,将和好的莜面面团擀薄,上面撒土豆丝、胡萝卜丝、葱花、花椒面和盐。
来到大同,游客尽可大饱口福,浑源凉粉、兔头、涮羊肉、广灵豆腐干、大同刀削面、莜面、黄糕、豌豆面……特色美食数不尽。
刀削面,手檊面,柳叶面,花卷,包子,馒头,蜂糕,炸糕,莜面窝窝,山药傀儡,乔麦合饹等等等等,不待重样的,慢慢的,蓝舒熊养的又白又胖的,艾鱼容反而显得又黑又瘦。
另外，山西“水硬”，即碱性强，加上晋人以杂粮为主，如高粱、莜面等，都是不大好消化的，需靠醋来中和、助消化。
一次,花凤来找铁蛋儿妈借莜面,铁蛋儿妈结结实实给花凤装了一盆。
啥好吃食啊!这么沉!是莜面窝窝还是麻酱炊饼啊!
有莜面栲栳栳、山西麻花、碗脱等,刀削面的口味也很地道。
当年定量供应的莜面是介于粗、细粮之间“不粗不细”的粮食品种。
后来回北京吃过陕西风味的莜面村,种类也不少,感觉好像没有在西安时地道。
资源编号：ZY1267477；资源类别：(造句参考大全)；收集时间：2020-05-04；资源参考链接
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