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我第一次吃西施舌是在青岛顺兴楼席上，一大碗清汤，浮着一层尖尖的白白的东西，初不知为何物，主人曰西施舌。含在口中有滑嫩柔软的感觉，尝试之下果然名不虚传，但觉未免唐突西施。高汤氽西施舌，盖仅取其舌状之水管部分。若郁达夫所谓长圆的蚌肉，显系整个的西施舌之软体全入釜中。现下**海鲜店所烹制之西施舌即是整个一块块软肉上桌，较之专取舌部，其精粗之差不可以道里计。郁氏盛誉西施舌之色香味形，整个的西施舌则形实不雅，岂不有负其名？ 类型：梁实秋语录
资源编号：ZY1753284；资源类别：(名言警句摘录)；收集时间：2020-06-16；资源参考链接
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静思 |
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